ハイカルシウムミルク、全乳、脱脂乳の違いは何ですか? 牛乳好きはどう選ぶべきか?
市販されている乳製品は、すべて「生乳」と呼ばれるものを原料としています。 この牛乳は、健康な牛から搾られた普通の牛乳で、添加物や成分の変化もありません。 ピュアミルクの多くは、成分表に生乳のみを記載し、加工していないこと、添加物を加えていないことを示す場合が多い。 この牛乳には、2.8グラム以上のタンパク質が含まれていなければなりません。 高タンパク質の栄養源といえる。
市販されている純乳も、殺菌の仕方や違いによって、さまざまな名称で表記されています。 例えば、学生によって低温殺菌された牛乳は、賞味期限が比較的短く、その中の栄養を必要とする物質の培養が比較的損なわれにくい。 一方、高温加熱殺菌された牛乳は保存性が高く、インパクトのあるビタミンは失われる可能性があります。 しかし、これらの国営牛乳会社は、殺菌を用いる以外の加工を組織的に行っていないため、全乳と総称されることが多い。
スキムミルクと全乳の違いは、脂肪分です。 全乳の脂肪分が血中脂質に影響したり、肥満などの問題を引き起こすことを懸念して、脱脂乳を好んで購入する人も多いようです。 また、スキムミルクは脂肪分の含有量によって、低脂肪乳、全脂牛奶推薦 低脂肪乳などに分けられます。 このタイプの牛乳を好む人は、脂肪だけでなく、脂溶性ビタミンの一部も除去されることを知っておく必要があります。
今までの牛乳の呼び名は、どれも文字通りの意味で、本来の生乳と大差はないのです。 しかし、次に紹介する牛乳の種類は大きく異なります。
軟化乳：ラクターゼを添加したもの
乳糖不耐症の方の中には、牛乳を飲むとお腹が痛くなったり、下痢をしたりする方がたくさんいらっしゃいます。 このグループの人は、やわらかくした牛乳を飲むのに適しています。 軟化乳には、牛乳に含まれる乳糖を加水分解するラクターゼが一定量含まれているため、体への代謝負担を軽減することができるのです。 しかし、軟化乳は普通の牛乳よりも甘く、これは主に軟化乳に含まれる乳糖が加水分解されてグルコースとガラクトースになるためである。
ハイカルシウムミルク：カルシウムの含有量が多い
一般的に牛乳には100mg～120mg程度のカルシウムが含まれており、比較的カルシウムの含有量が多いとされています。 しかし、ハイカルシウムミルクは、炭酸カルシウムや乳酸カルシウムを加えて、カルシウム含有量を150mg程度に増やしているので、より体に役立つカルシウムを摂取することができます。
しかし、我々はまだすべて自分自身を思い出させるために運ぶ必要がある、高カルシウム牛乳これは、より多くのカルシウム材料の含有量の増加があるようだが、余分な情報は、カルシウムや乳製品は、吸収率が異なっているカルシウムを追加しました。 言屋仔奶い換えれば、余分な高カルシウム牛乳を追加することができます、カルシウムの含有量が多いが、吸収率はまた、エンタープライズ特定の影響を受けることが原因かもしれません。 高カルシウム牛乳でカルシウムを補う場合は、1日にコップ1～2杯の牛乳を飲むとよいでしょう。
最後のタイプは牛乳を混ぜたもので、前の牛乳と比べると栄養価はかなり低くなっています。
牛乳の含有量が80%以下であれば、残りは他の原料や食品添加物を加えてもかまいません。 多くの子どもたちが好んで飲む牛乳は、改良された牛乳です。 牛乳のパッケージに回収牛乳と書いてあるものは、改質牛乳と考えられます。
この牛乳は、タンパク質やカルシウムが少ないわけではありませんが、それでもプレーンミルクには遠く及びません。 ただし、砂糖や果汁などの香料は多少余分に加えています。 お子様用に購入される場合は、ブレンドミルクの方が良いかもしれませんが、栄養面を盒裝牛奶考えると、上記のように全乳やコンフォートミルクを選ぶ方が良いと思います。
まとめると、牛乳の栄養価は名前の違いによって影響を受ける可能性があるということです。 最も栄養価の高い牛乳は全乳で、低温殺菌された純粋な牛乳としても知られています。 このタイプの牛乳は、アレルギーがない限り、飲むことができます。 その隣には、高温で加熱された殺菌済みの純乳があるはずです。
注目の記事:
牛乳を飲むことに関して、多くの誤解があることをご存知でしょうか?